von Kreuzstich und Zwiebelmuster | Juni 6, 2023 | Landleben, Landlust
Je nach Standort blüht der Holunder von Ende Mai bis Anfang Juli. Sobald die zartweissen Holunderblüten ihr Aroma verströmen, ist das für mich das Zeichen: Es ist Zeit für Holunderblütengelee. Kleiner Tipp: Wenn möglich die Dolden schneiden statt zu pflücken. Als...
von Kreuzstich und Zwiebelmuster | Sep. 28, 2022 | Landleben, Landlust
Wenn das Auge überall Kürbisse entdeckt, dann bedeutet das: Der Herbst ist da. Und wie die farbigen Blätter an den Bäumen, so gehört für mich auch eine Kürbissuppe unbedingt zum Herbst. Da wir auf unserem Resthof sehr viel Apfelbäume haben, musste für mich ein Rezept...
von Kreuzstich und Zwiebelmuster | Juni 30, 2022 | Landlust
Zum Ende der Spargelsaison habe ich von Sunna @the.lippisch.stew die Rezeptidee „Grüner Spargel mit Erdbeer-Balsamico“ ausprobiert und ich kann nur sagen: unbedingt ausprobieren. Wenn Sunna kocht, dann sind ihre Rezepte ein geschmackvolles Kaleidoskop aus Kreativität,...
von Kreuzstich und Zwiebelmuster | Dez. 28, 2021 | Landlust
Der Winter ist für mich wie gemacht für eine leckere Orangenmarmelade. Denn gerade jetzt in dieser Saison gibt es eine große Auswahl dieser Früchte. Und das Rezept ist wirklich super-einfach. Lediglich die weiße Haut so richtig gut zu entfernen, nimmt ein ganz wenig...
von Kreuzstich und Zwiebelmuster | Nov. 29, 2021 | Landlust
Das war’s. Die letzten Äpfel haben wir vom Baum geholt. Leider ist in diesem Jahr die Apfelernte im Vergleich zum Vorjahr sehr klein ausgefallen. Und so müssen wir (auch zum Leidwesen der Familie und Freunde) auf unseren eigenen Apfelsaft verzichten. Denn die kleine...
von Kreuzstich und Zwiebelmuster | Aug. 29, 2021 | Landlust
Unter all den Obstbäumen, die wir in unserem Garten haben, gehört die Wilde Mirabelle zu einem meiner liebsten. Die Prunus caerasifera ist auch als Wildpflaume oder Kirschpflaume bekannt. Sie wächst als sparriger, buschiger kleiner Baum oder Strauch und erreicht...
